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Le Rotte del Cagnan – Fontane Chiesa Vecchia fra itinerari religiosi e percorsi del gusto

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  Ci dicono che l'osteria a Fontane Chiesa Vecchia ci sia sempre stata (almeno da settant'anni, o giù di lì). Ai tempi dello studentato (contrassegnato a Treviso dalle 4 Esse, Siamo Sempre Senza Soldi), giungevamo spesso in questa contrada con la nostra romabante (si fa per dire....) Topolino decapotabile e bastone del cambio permettendo ( era spannato e ci restava regolarmente in mano....), scendevamo a bere un'ombra e a degustare una buona fetta di sopressa di casada. Altri tempi : oggi l'antica osteria è ritornata nuova vita grazie a Silvana e Boris, due sposi che hanno portato dalla slovena Postumia un entusiasmo e una freschezza davvero inediti. Postumia è situata a metà strada circa tra Lubiana e Trieste, al centro della regione storica della Carniola interna, di cui costituisce il maggiore centro abitato. Postumia è allo stesso tempo situata ai limiti orientali del Carso, in prossimità delle omonime grotte e del Castel Lueghi (o di Predjama) che costituiscono due...
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  Via Frà Giocondo Via Frà Giocondo è la seconda laterale destra di via Canova, raggiunge varco Santa Bona. L'area fu compresa all'interno delle mura solo a partire dal Trecento ed ebbe nel tempo numerose denominazioni: borgo di Santa Bona, Conegliano Novello (dal 1184 al 1214, v. varco Santa Bona), borgo al Loco (dopo il 1512), borgo delle Orsoline (dopo il 1611, v. via Orsoline). L'antico nome borgo Alloco, confermato dalle delibere del 1883, è di difficile interpretazione. Secondo Matteo Sernagiotto deriva da ad locum ("al luogo"), sottintendendo la presenza di postriboli. Altri lo rimandano a lucco, una ricca veste di panno o damasco indossata da nobili e funzionari, nonché dai tanti Fiorentini che si erano trasferiti a Treviso nel Trecento. Una terza ipotesi lo lega semplicemente all'allocco, rapace notturno. Infine, c'è chi lo avvicina sempre al latino locus ma nell'accezione di "sepolcro" in quanto nella zona è documentata l'e...

Le Rotte del Cagnan - Borgo Cavalli

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 Il nome del Borgo deriva con tutta probabilità dal fatto che esso ospitava l'antico mercato dei cavalli. Altri fanno risalire l'origine del nome ad una famiglia omonima. Attorno al 1308 il Borgo era conosciuto come 'Burgo Sancti Thomasi',per via della Chiesa che vi sorgeva, fuori le Mura. La Chiesa venne distrutta nel XIV secolo, nel corso della battaglia  scatenata da Cangrande della Scala. Tutta la zona subì poi delle devastazioni ad opera della repubblica di Venezia, decisa  ad erigere le nuove Mura di Frà Giocondo e bisognosa, dunque, di spianare le aree destinate all'uopo. Mirco Trevisanello ricorda nelle pagine de Il Nuovo Cagnan che Gianfranco Botter aprì con la moglie e i figli il suo negozio in Borgo Cavalli, trasferendosi da Piazza delle Erbe. Il 'Mago delle Chiavi' si aggirava però attorno a Via Inferiore in ore innominabili (perchè altrimenti si sarebbe scatenata una cirsi coniugale!),onde prelevare il buon Pietro Fonetico in Galleria Bailo e in...

Le Rotte del Cagnan – La Contrada del Cavallino a Treviso

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  Via Palestro a Treviso, collega piazza Ancilotto a via Martiri della Libertà. Il toponimo odierno, già assegnato anche a piazza Ancilotto, è del 1883 e rimanda alla celebre battaglia di Palestro (1859). Prima ebbe varie altre denominazioni: nel Trecento era la contrada Hostarie de Cruce e, più tardi, Contrada delle Ostarie dalle tante osterie che vi si trovavano; poi fu nota come contrada del Moretto, del Cavallino e dei Due Mori dal nome di una trattoria ; venne inoltre indicata come contrada dei Tripperi (dalle tante rivendite di trippa - siamo nella zona delle Beccherie, v. piazza Ancilotto), del Teatro Dolfin (v. via Teatro Dolfin), del Molinetto (v. via Molinetto). La Contrada del Cavallino di Mirko Trevisanello “ Mi affascinava fi n da quando ero bambino, quella striscia di pietra, incastonata fra i mattoni nudi, con su scitto il none della 'contrada'. Compitavo felice, forte degli insegnamenti di suor Nicefora, mia maestra di prima elementare, quel 'contrada...

Le Rotte del Cagnan : in Piazzetta dei Lombardi, dalla scultura alla cultura dell'accoglienza

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Piazzetta dei Lombardi è tra le vie Barberia, Pola, Ortazzo e il vicolo Rialto. La denominazione è dal 1883, fu modificata sotto il fascismo e venne ristabilita nel 1951. Il riferimento è ai Lombardo, celebre famiglia di scultori e architetti rinascimentali che lasciarono numerosi lavori anche a Treviso. Pietro Lombardo, (nato nel 1435 circa, Carona, ducato di Milano [Italia] - morto nel 1515 giugno, Venezia), principale scultore e architetto di Venezia alla fine del XV secolo, noto per il suo significativo contributo al Rinascimento in quella città. Era il padre di Tullio e Antonio, entrambi rispettati scultori dell'epoca. Lombardo fu architetto e capo scultore della chiesa di Santa Maria dei Miracoli , considerata uno dei migliori edifici rinascimentali di Venezia. Nel 1482 eseguì la tomba di Dante a Ravenna e nel 1485 iniziò a lavorare al suo monumento più illustre, la tomba Zanetti nella cattedrale di Treviso, per la quale la maggior parte della scultura fu eseguita da Tullio e...

Le Rotte del Cagnan - la Bottega dei ricordi del gusto in via Avogari, e dintorni

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 Via Avogari a Treviso collega via Armando Diaz a via Daniele Manin. Contrada della Polizia Vecchia fino al 1883, è stata intitolata agli avogari o avogadri, ovvero i funzionari laici preposti alla gestione dei beni temporali del vescovo di Treviso. Questa carica, esistita sino al principio del XIX secolo, fu rivestita dapprima dai membri della famiglia Tempesta poi, dopo la sua estinzione, dagli Azzoni Avogadro. Vicolo Avogari è un breve percorso che congiunge la strada precedente a via Castelmenardo. Fino al 1883 fu detto Cortivetto degli Sbirri; nel 1717 era invece attestato come Corte di Pre' Bassanin, ricollegandosi a un sacerdote appartenente alla famiglia Bassanino. Nella vicina via Manin aveva aperto la prima redazione 'seria' Il Nuovo Cagnan ( verso la fine degli anni '70), dopo le avventure di Piassa del Gran, alla Galleria Lo Scrigno (con il telefono della Sip a gettoni....) e la reazione volante presso l'osteria Da Secondo,in piassa dei Cunici. Questi er...

Le Rotte del Cagnan - FILO' a Treviso

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 I vagabondi del gusto  nel risalire il cammino dalla Contrada San Martino a Piazza della Vittoria, avevano incontrato  FILO', in quella che oggi è via Cadorna. Alcuni anni orsono avevamo inserito senza esitazioni il locale di Andrea ed Alessandro, fra le scelte del mitico Cagnan, realizzando anche una intervista multimediale : Le Contrade del Gusto : al Mercato di Maserada e...al Filò, a Treviso https://www.youtube.com/watch?v=EwoUi4JBZk0&t=45s Siamo ritornati  quando Borghi d'Europa ha deciso di dedicare un Archivio Multimediale al Cagnan, riproponendo soste gustose e luoghi del desiderio. "Quello che a uno sguardo distratto può sembrare un buon bar da tutti i giorni, racchiude nella realtà più di undici anni di esperienze, studio, selezione delle aziende partner e voglia di distinguersi. Tutto questo ha portato negli ultimi mesi ad un cambiamento di rotta netto, contraddistinto anche dal nuovo logo lanciato poche settimane fa, grazie al quale chiunque entri al...